Bonjour, comment ne pas partager de temps en temps un projet chocolat. J’aime beaucoup de chocolat et cela va de soit de valoriser cet artisan dont la mission est de nous faire plaisir.

Blandine est tombée, avec son mari Hubert, dans la fabrication du chocolat car c’est à la base une passion commune. La CAP chocolatier/confiseur obtenu l’an dernier, Blandine se lance de l’aventure avec brio, en rejoignant les Chocolatiers Engagés. En France, 300 chocolatiers engagés travaillent pour une traçabilité total du chocolat utilisé et un paiement au juste prix pour les producteurs.

Travaillant aujourd’hui chez un confrère, il est temps pour l’entreprise de s’envoler vers son propre laboratoire et c’est le but de la collecte. Le laboratoire sera évidement le lieu de production mais également un espace dédié à des ateliers découverte.

Un beau projet gourmand qui soutient l’artisanat Made In France avec des produits tout aussi bons que éthiques !

Lien pour le financement : https://www.kisskissbankbank.com/fr/projects/chocolaterie-baracao-construction-du-laboratoire-de-chocolat-engage

Site de la Chocolaterie Baracao : https://baracao.fr/

Instagram : https://www.instagram.com/baracao_by_blandine/